Hash Browns und Eggs Benedict

Gerade habe ich gelernt, dass Hash Browns nix anderes sind als Kartoffelpuffer und Eggs Benedikt porchierte Eier auf Muffin oder Brioche mit Schinken und Sauce hollondaise.
Man lernt eben nie aus. Wo ich soviel kulinarisches Wissen auf einmal herhabe?
Aus dem London Breakfast Blog. Sehr unterhaltsam. Die Blogschreiber müssen schon Jahre damit zugebracht haben in London zu frühstücken zu gehen.