Freitag, 19. Dezember 2008
Montag, 15. Dezember 2008
Frankfurter Weihnachtsmarkt in Birmingham
Heute war ich in Birmingham in den West-Midlands, ca. 1.5h von London entfernt. Warum? Zum Weihnachtsmarkt natürlich. Birmingham ist die Partnerstadt Frankfurts und hat schon seit 2001 einen echten deutschen Weihnachtsmarkt.
Mittlerweile ist er der größte deutsche Weihnachtsmarkt außerhalb Deutschlands. Behaupten die zumindest in Birmingham. Mehr als 90 Ständen sollen 6 Wochen lang 2 Millionen Besucher anziehen. So voll wie es da war, hat das gut geklappt. Es gibt natürlich Bratwürste, die auch ganz anständig geschmeckt haben.
Glühwein und Feuerzangenbowle haben die Kälte vergessen gemacht.
Ansonsten gibt es den übrigen Weihnachtsmarktkrimskrams und deutsches Gebäck. Was ich ganz witzig fand, ist dass die Briten Räuchermännchen "Smokers" nennen. Wenn man sich überlegt wie verpönt hier Raucher mittlerweile sind, weiß ich nicht, ob das eine gute Wahl ist. ;-)
Der Weihnachtsmarkt ist wirklich super empfehlenswert, absolut authentisch und sehr atmosspärisch. Von Deutschen hat es da natürlich auch nur so gewimmelt.
Von Birmingham haben wir nicht so viel mitbekommen, aber an den Kanälen ist es echt sehr nett.
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| From Frankfurter Weihnachtsmarkt in Birmingham am 14.12.2008 |
Mittlerweile ist er der größte deutsche Weihnachtsmarkt außerhalb Deutschlands. Behaupten die zumindest in Birmingham. Mehr als 90 Ständen sollen 6 Wochen lang 2 Millionen Besucher anziehen. So voll wie es da war, hat das gut geklappt. Es gibt natürlich Bratwürste, die auch ganz anständig geschmeckt haben.
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| From Frankfurter Weihnachtsmarkt in Birmingham am 14.12.2008 |
Glühwein und Feuerzangenbowle haben die Kälte vergessen gemacht.
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| From Frankfurter Weihnachtsmarkt in Birmingham am 14.12.2008 |
Ansonsten gibt es den übrigen Weihnachtsmarktkrimskrams und deutsches Gebäck. Was ich ganz witzig fand, ist dass die Briten Räuchermännchen "Smokers" nennen. Wenn man sich überlegt wie verpönt hier Raucher mittlerweile sind, weiß ich nicht, ob das eine gute Wahl ist. ;-)
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| From Frankfurter Weihnachtsmarkt in Birmingham am 14.12.2008 |
Der Weihnachtsmarkt ist wirklich super empfehlenswert, absolut authentisch und sehr atmosspärisch. Von Deutschen hat es da natürlich auch nur so gewimmelt.
Von Birmingham haben wir nicht so viel mitbekommen, aber an den Kanälen ist es echt sehr nett.
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| From Frankfurter Weihnachtsmarkt in Birmingham am 14.12.2008 |
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| Frankfurter Weihnachtsmarkt in Birmingham am 14.12.2008 |
Weihnachten die 1.
Nach 10 Tagen warten ist endlich mein Weihnachtscarepaket aus Deutschland angekommen! Yipeee! Vanillekipferl, Plätzchen und Marzipankartoffeln. Was will man mehr...ich hab eben doch die beste Oma und Mama auf der ganzen Welt!
Sonntag, 14. Dezember 2008
Die beste Serie seit Friends...
...ist zweifelsohne "The Big Bang Theory"
Brilliant. Und unglaublich lustig. Leider gibt es die nächste Folge erst am Montag.
Brilliant. Und unglaublich lustig. Leider gibt es die nächste Folge erst am Montag.
Freitag, 12. Dezember 2008
Sonntag, 7. Dezember 2008
Plätzchen backen...
Nachdem ich ja dieses Jahr kein klassisches Weihnachten zuhause feiern kann, hab ich einfach schon mal in London angefangen, mit Plätzchen backen.
Ich habe mich an 5 Sorten gewagt, mit mehr oder weniger Erfolg. ;)
Ich schreib hier mal die Rezepte rein.
1. Vanillekipferl
200g Margarine
80g Zucker
2 Eigelb
1 Vanilleschote
280g Mehl
100g geriebene Mandeln
Puderzucker
Margarine und Zucker und schaumig schlagen. Eigelbe und Vanillemark unterrühren. Zuletzt Mehl und geriebene Mandeln zugeben. Den Teig für ein paar Stunden kühl stellen. In Kipferl formen und bei 180˚C 12 Minuten backen und die warmen Plätzchen mit Puderzucker überziehen.
So sehen sie roh aus - der Teig ist auch ungebacken ziemlich lecker.
Nach 12min im warmen Ofen waren sie fertig.
2. Orangenplätzchen
100g Schokolade
200g Mehl
60g Speisestärke
1 TL Backpulver
100g Backpulver
100g Zucker
1 Tüte Vanillezucker
Orangenaroma
1 Ei
125g Butter
Schokolade hacken und mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verkneten. In Folie gewickelt kalt stellen. Ausrollen und Formen ausstechen. Bei 180˚C für 10min hellbraun backen.
3. Marzipan-Butter-Kipferl
120g Marzipan
2 Eigelb
50g Puderzucker
1 Vanilleschote
1 Prise Salz
175g Butter
3 Tropfen Bittermandelöl
150g Mehl
100g geriebene Mandeln
200g Vollmilchschokolade
Marzipan raspeln und mit Eigelb, Puderzucker, Vanillemark, Salz, Butter und Bittermandelaroma kurz verrühren. Mehl und Mandeln unterheben und zu einem Teig verkneten. Teig zu 2 Rollen formen und kühl stellen. In Hörnchen formen und 10-12min bei 175˚C backen. Nach dem Auskühlen in Kuvertüre überziehen.
4. Kokoskugeln mit Marzipan
250g Marzipan
100g Puderzucker
250g Kokosraspeln
6 EL Baileys
200g Kuvertüre
Alle Zutaten (außer Kuvertüre) zu einem Teig verrühren. In Kugeln formen und mit Schokolade überziehen.
5. Schwedische Pepperkakor
100ml Homig
200g Zucker
100ml Wasser
200g Butter
Zimt, Ingwer, Nelken
1 TL Natron
500g Mehl
Honig, Zucker und Wasser unter Rühren aufkochen. Hitze reduzieren und Butter einrühren. Je 2 TL Ingwer, Nelken und Zimt zugeben. Natron zufügen. 500g Mehl unterheben und den Teig kühl stellen. Ausrollen, ausstechen und bei 225˚C 5min backen.
Am Ende musste ich zwar die ganze Wohnung von Mehlspuren befreien, aber das Ergebnis kam bei meinen Mitbewohnern und Kollegen sehr gut an!
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| From Plätzchen backen, Dezember 2008 |
Ich habe mich an 5 Sorten gewagt, mit mehr oder weniger Erfolg. ;)
Ich schreib hier mal die Rezepte rein.
1. Vanillekipferl
200g Margarine
80g Zucker
2 Eigelb
1 Vanilleschote
280g Mehl
100g geriebene Mandeln
Puderzucker
Margarine und Zucker und schaumig schlagen. Eigelbe und Vanillemark unterrühren. Zuletzt Mehl und geriebene Mandeln zugeben. Den Teig für ein paar Stunden kühl stellen. In Kipferl formen und bei 180˚C 12 Minuten backen und die warmen Plätzchen mit Puderzucker überziehen.
So sehen sie roh aus - der Teig ist auch ungebacken ziemlich lecker.
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| From Plätzchen backen, Dezember 2008 |
Nach 12min im warmen Ofen waren sie fertig.
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| From Plätzchen backen, Dezember 2008 |
2. Orangenplätzchen
100g Schokolade
200g Mehl
60g Speisestärke
1 TL Backpulver
100g Backpulver
100g Zucker
1 Tüte Vanillezucker
Orangenaroma
1 Ei
125g Butter
Schokolade hacken und mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verkneten. In Folie gewickelt kalt stellen. Ausrollen und Formen ausstechen. Bei 180˚C für 10min hellbraun backen.
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| From Plätzchen backen, Dezember 2008 |
3. Marzipan-Butter-Kipferl
120g Marzipan
2 Eigelb
50g Puderzucker
1 Vanilleschote
1 Prise Salz
175g Butter
3 Tropfen Bittermandelöl
150g Mehl
100g geriebene Mandeln
200g Vollmilchschokolade
Marzipan raspeln und mit Eigelb, Puderzucker, Vanillemark, Salz, Butter und Bittermandelaroma kurz verrühren. Mehl und Mandeln unterheben und zu einem Teig verkneten. Teig zu 2 Rollen formen und kühl stellen. In Hörnchen formen und 10-12min bei 175˚C backen. Nach dem Auskühlen in Kuvertüre überziehen.
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| From Plätzchen backen, Dezember 2008 |
4. Kokoskugeln mit Marzipan
250g Marzipan
100g Puderzucker
250g Kokosraspeln
6 EL Baileys
200g Kuvertüre
Alle Zutaten (außer Kuvertüre) zu einem Teig verrühren. In Kugeln formen und mit Schokolade überziehen.
5. Schwedische Pepperkakor
100ml Homig
200g Zucker
100ml Wasser
200g Butter
Zimt, Ingwer, Nelken
1 TL Natron
500g Mehl
Honig, Zucker und Wasser unter Rühren aufkochen. Hitze reduzieren und Butter einrühren. Je 2 TL Ingwer, Nelken und Zimt zugeben. Natron zufügen. 500g Mehl unterheben und den Teig kühl stellen. Ausrollen, ausstechen und bei 225˚C 5min backen.
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| From Plätzchen backen, Dezember 2008 |
Am Ende musste ich zwar die ganze Wohnung von Mehlspuren befreien, aber das Ergebnis kam bei meinen Mitbewohnern und Kollegen sehr gut an!
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| From Plätzchen backen, Dezember 2008 |
Samstag, 6. Dezember 2008
Theres Geburtstag
Happy belated Birthday Theres!
Bin vor 2 Wochen nach Chingford in Zone 4 aufgebrochen (nahe Epping Forest) um mit Theres und ihren Freunden Geburtstag zu feiern.
Man glaubt soweit draußen kaum noch in London zu sein. Wir waren in einem ultimativ englischen Pub. Riesig und voller englischer Familien beim Sunday Roast.
Bin vor 2 Wochen nach Chingford in Zone 4 aufgebrochen (nahe Epping Forest) um mit Theres und ihren Freunden Geburtstag zu feiern.
Man glaubt soweit draußen kaum noch in London zu sein. Wir waren in einem ultimativ englischen Pub. Riesig und voller englischer Familien beim Sunday Roast.
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| There Geburtstag, Chingford, November 2008 |
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